Свекла
- Описание
- Характеристики
- Видео
- Отзывы {{product.reviewsCount > 0 ? '(' + product.reviewsCount +')' : ''}}
Свекла - это корнеплод, который обладает множеством полезных свойств и питательных веществ. Вот несколько аспектов пользы употребления свеклы:
1. Антиоксиданты:
- Свекла содержит антиоксиданты, такие как бетаин и бета-каротин, которые помогают защищать клетки от повреждений свободными радикалами.
2. Снижение давления:
- Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление свеклы может помогать снижать артериальное давление благодаря содержанию нитратов.
3. Поддержка здоровья сердца:
- Свекла может снижать уровень холестерина в крови и уменьшать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
4. Улучшение пищеварения:
- Волокна в свекле способствуют нормализации работы кишечника и улучшению пищеварения.
5. Улучшение потока крови в мозг:
- Нитраты в свекле могут повышать уровень оксида азота в крови, что может улучшить поток крови в мозг и повысить когнитивные функции.
6. Снижение воспаления:
- Антиоксиданты и фитонутриенты в свекле имеют противовоспалительные свойства, способствуя снижению воспаления в организме.
7. Повышение выносливости:
- Использование сока свеклы перед физической нагрузкой может помочь увеличить выносливость и улучшить спортивные показатели.
8. Регуляция уровня сахара в крови:
- Некоторые исследования предполагают, что свекла может помогать контролировать уровень сахара в крови, что полезно для людей с диабетом.
9. Поддержка иммунной системы:
- Витамин С в свекле укрепляет иммунную систему, помогая бороться с инфекциями.
10. Очищение печени:
- Свекла может поддерживать здоровье печени, улучшая ее функции и содействуя очищению от токсинов.
11. Улучшение зрения:
- Бета-каротин в свекле благотворно влияет на зрение и поддерживает здоровье глаз.
12. Уровень фолиевой кислоты:
- Свекла содержит фолиевую кислоту, которая важна для правильного развития плода во время беременности.
Важно учесть, что свеклу лучше употреблять в сыром, вареном или запеченном виде для сохранения максимального количества питательных веществ.
Из свеклы можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Вот несколько идей:
1. Салат из свеклы:
- Вареную свеклу нарежьте кубиками или натрите на крупной терке. Добавьте к ней вареную морковь, зелень, оливковое масло и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Свекольный суп:
- Приготовьте суп, добавив в него нарезанную свеклу, картошку, лук, морковь и другие овощи. Приправьте по вкусу.
3. Тертая свекла со сметаной:
- Тертую сырую свеклу смешайте со сметаной, добавьте соль, сахар и лимонный сок по вкусу. Это хорошая закуска.
4. Свекла с орехами и сыром:
- Вареную свеклу нарежьте кубиками, добавьте к ней грецкие орехи и кубики сыра. Полейте оливковым маслом и добавьте зелень.
5. Свекла с козьим сыром и грецкими орехами:
- запекайте в духовке нарезанную свеклу с козьим сыром и грецкими орехами. Подавайте как гарнир к мясу.
6. Свекольный ризотто:
- Добавьте тертую свеклу к ризотто перед концом приготовления. Это придаст блюду не только красивый цвет, но и насыщенный вкус.
7. Маринованная свекла:
- Нарежьте сырую свеклу кольцами и замаринуйте в уксусе, сахаре, соли и специях. Это можно подавать как закуску или добавлять в салаты.
8. Свекла с фетой и оливками:
- Сварите или запекайте свеклу, нарежьте её и смешайте с кубиками феты, оливками и зеленью. Полейте оливковым маслом.
9. Свекольные чипсы:
- Нарежьте свеклу тонкими ломтиками, Посыпьте оливковым маслом и запекайте в духовке до хрустящего состояния.
10. Свекла с авокадо и гранатом:
- Нарежьте вареную свеклу и авокадо кубиками, добавьте гранатовые зерна. Полейте лимонным соком и посолите.
11. Свекольные котлеты:
- Приготовьте фарш из свеклы, лука, моркови и яйца. Обжарьте котлеты на сковороде.
12. Свекольный сок:
- Используйте свежую свеклу для приготовления сока. Смешайте её с яблоками или морковью для более мягкого вкуса.
Эти рецепты позволяют использовать свеклу в разнообразных блюдах, добавляя им не только уникальный вкус, но и ценные питательные свойства.