Сервелáт (от фр. cervelle — «мозг») — сорт копченой колбасы, для которого характерен пестрый рисунок на срезе скалки. Это объясняется сочетанием в составе кусочков сала и измельченной мышечной ткани.
Сервелáт (от фр. cervelle — «мозг») — сорт копченой колбасы, для которого характерен пестрый рисунок на срезе скалки. Это объясняется сочетанием в составе кусочков сала и измельченной мышечной ткани.
Сервелáт (от фр. cervelle — «мозг») — сорт копченой колбасы, для которого характерен пестрый рисунок на срезе скалки. Это объясняется сочетанием в составе кусочков сала и измельченной мышечной ткани.