Яйцо перепелиное (20 штук в уп)

О пользе употреблениия перепелиных яиц известно со времен Древнего Китая, где их впервые стали употреблять как продукт. Начиная с IX века, в трактатах древних восточных медиков описываются целительныные свойства перепелиного яйца. 
С  XIII века их стали употреблять в пищу японцы, считая что перепелиные яйца активизируют мозговую деятельность. 

Современные диетологи и нутрициологи также много пишут о пользе  перепелиных яиц. В их состав входят  аминокислоты, витамины А, D и группы В, кальций, магний, фосфор, железо, калий, селен.
В 100 граммах продукта содержится – 168 ккал, 12 г белков, 13 г жиров и 0,6 г углеводов.

А теперь будьте внимательны (!) 

перепелиные яйца содержат:
● высококачественный белок и аминокислот лизин, отвечающие  за рост и регенерацию тканей,
● глицин и  витамины группы  В, которые укрепляют нервную систему,
● фермент лизоцин, выступающий  как природный антибиотик и защищиющий организм от инфекций,
● лецитин, необходимый для нормальной работы сердечно-сосудистой системы и  нейтрализущий отрицательное воздействие холестерина,
● интреферон, стимулирующий и восстанавливающий  иммунитет и ускоряющий восстановительные процессы,
● железо, которое предотвращает развитие анемии, 
● кальций, полезный для здоровья костей и зубов. Вместе с витамином D способствует  профилактике рахита.

Перепелиные яйца гипоаллергенны, а потому рекомендованны педиатрами для использования в детском питании.