Яйцо куриное (10 штук в уп)

Куриные яйца - наша гордость! 

В весенне-летний период наши курочки проводят весь день на прогулке, выискивая и поедая  червяков, в результате несут яйца с оранжевыми желтками. В условиях магазинной продажи такой цвет достигается только кормлением птицы специальными  сильно химическим веществами.

Напомним про полезные свойства куриного яйца. 
В 100 г находится целых 13 г чистого белка, при этом его свойства отличаются от животного белка или растительного. Яичный белок гораздо быстрее и легче усваивается организмом за счет своей структуры. В нем содержится набор аминокислот, которые являются сильнейшими антиоксидантами. Например, лецитин, который эффективно поддерживает здоровье печени и препятствует отложению “вредного” холестерина на сосудистых стенках.
В яичном желтке содержится огромное количество витаминов и макроэлементов,  полинасыщенные жирные кислоты, такие как Омега-3, фолиевая кислота, витамины А, К, Е, В12, селен, кальций, фосфор, биотин,  а также холин, который благотворно влияет на работу нервной системы. Содержащиеся в яйце каротиноиды предотвращающие возрастную потерю зрения, в том числе – катаракту. 
В завершение хотим  напомнить  Вам об особенностях храния яиц. 
⦁ хранить яйца нужно только в условиях холодильника, что позволит избежать размножения патогенных микроорганизмов. 
⦁ срок хранения вымытых яиц  в 2 раза меньше немытых. Если вы привыкли их мыть, то делать это рекомендуется непосредственно перед применением. 
⦁ яйца должны храниться в основной камере холодильника, а не в дверце. 
⦁ яйца нужно держать острым концом вниз, чтобы желток оставался в центре и не касался воздушного слоя, заполняющего тупой конец. В таком положении они лучше хранятся. 
⦁ варить яйца нужно не менее 10 мин с момента закипания воды. 
Приятного аппетита!